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空腹喝花生油治胃溃疡

中老年朋友胃肠虚弱,容易诱发胃溃疡,空腹服用花生油对防治胃溃疡大有帮助。花生油中含有大量的不饱和脂肪酸,其中油酸41.2%,亚油酸 32.6%。研究证明,空腹服用花生油时不饱和脂肪酸在消化过程中,能够激发机体释放胰高血糖素、促胰激素、胆囊收缩素等。其中,胰高血糖素对胃黏膜有保护作用,促胰激素及胆囊收缩素可刺激胃黏膜表面上皮细胞分泌黏液,并增强黏膜抗损伤能力,具有保护胃黏膜的作用。而平时用花生油炒菜时,由于与食物混合,相互发生反应,达不到治胃溃疡的效果。

空腹喝花生油治胃溃疡的方法是,每日清晨冲服花生油2叫匙,半小时后始可饮食,连服一周即可见效。 (中医硕士 王君)

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