小儿口角炎主要表现为口角起小泡，口唇周围有细小的裂口，上面覆盖着一层薄薄的痂皮，同时伴有轻度的糜烂水肿以及少量出血。继发感染时，患病儿童会感到口角疼痛，并有灼热感，裂口往往不易愈合。当并发有口唇炎时，可有脱屑、色素沉着等现象。
口角炎的病因有维生素缺乏、营养不良、细菌感染以及机械性损伤等原因。口角炎是儿童的常见病，好发于冬季，是因为季节交替，冬季皮脂腺分泌减少，使得口唇及周围皮肤容易皲裂，而且冬季的新鲜瓜果蔬菜比较少，维生素摄入不足，容易引发口角炎。
中医学认为，燥为秋冬季主气，燥邪干涩、易耗津液。人的嘴唇上没有汗腺，不能分泌汗液补充表面水分的散失。嘴唇的润滑是依赖皮脂腺分泌的皮脂来维持的，在正常情况下，嘴唇一般不会干裂。进入秋季后，气候干燥，皮脂腺分泌减少，容易发生嘴唇干裂和疼痛。一些孩子因嘴唇干燥而喜欢用舌头舔上下嘴唇及口角，原本是想用唾液来滋润，结果越舔越干燥，甚至开裂、出血、疼痛加重，或合并感染。这是因为唾液中有蛋白质、淀粉酶等物质，舔在嘴唇上，风一吹刮，水分蒸发，淀粉酶粘在嘴唇上，反而使干燥程度更严重。
通过调理饮食来预防小儿口角炎，具体做法参照如下：
1.人体本身无法合成核黄素，所以家长要在注意膳食平衡，荤素搭配的基础上，多给孩子吃些富含核黄素的食物，如动物的肝、心、肾，禽蛋，乳制品，大豆，胡萝卜，绿叶蔬菜等。
2.在烹调的时候，家长要注意合理的烹饪方法，如淘米时，淘洗次数不要太多，不要用手揉搓米粒；蔬菜先洗后切、切后尽快急火快炒，不要再泡在水里；熬米粥、煮豆类时尽量不放碱等，这样可以避免核黄素的破坏与丢失。
3.让孩子养成良好的饮食习惯，不挑食，不偏食。
另外天气冷了，您还要注意孩子面部皮肤的清洁卫生和保暖。如饭后要及时给孩子洗脸擦嘴，在寒冷干燥的冬春季，不要忘了使用适合孩子的护肤脂、甘油或防裂油，以保持皮肤滋润，防止口角干裂。如果孩子有舔口唇、吃零食、咬手指等不良习惯，家长要及时纠正。只要孩子能改正，家长就要多多鼓励他，让孩子有信心彻底改掉坏习惯。(江西省中医院中医儿科 胡婷 主治医师)