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食生姜 助长寿:益寿生姜浴

我国北宋著名、文学家苏东坡驹《东坡杂记》中,记述了一则常食生姜而延年益寿的趣闻。

据传,钱塘县的净慈寺里有一位僧人,虽年逾8旬,却童颜鹤发,精神矍铄。苏东坡问他有何益寿妙方,僧人告之,每天连皮嫩姜温水送服,坚持40余载。其实生姜可延年益寿,并不是这位老僧的首创。早在春秋战国时期,孔子就已认识到食用生姜有抗衰防老的功效,他认为,姜能通神明,去秽恶。在那个年代,孔子饱尝战祸却活了73岁,这可能与他食用生姜有一定关系。

暖身益寿生姜浴: 生姜浴的灵魂系生姜精,做法系先将生姜切成薄片,将之晒干或阴干3~4天,然后加水煎煮至原先水量的一半即可,隔渣取生姜水。洗澡时加入适量生姜水,冲完凉时血气畅通,面色都变红润添,延年益寿!

生姜延年益寿的功效,已被现代药理实验所证实。现代医学研究表明:生姜中所含的姜辣素经消化吸收后,能产生一种扰衰老的“超氧化物歧化酶”,从而抑制体内的脂褐质色素——老年斑的产生和沉积,延缓中老年人细胞的衰老。生姜中二的姜辣素抗氧化作用十分有效。因此,中老年人在日常膳食中适量地吃点生姜和姜制品,可以达到防病抗衰的效用。

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