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调理妇科药膳:当归与川芎

当归:从我国南北朝开始,当归就被视为补血活血珍品。它能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。研究还发现,当归可以促进雌激素分泌,降低血管阻力,增加循环血量,营养皮肤。所以,多吃当归可以调理女性常见的妇科问题,如月经不调和带下病。
红枣当归桂圆蛋汤
  材料:鸡蛋三个,桂圆肉50克,枣(干)30克,当归30克,红糖50克。
  做法:鸡蛋煮熟去壳,取瓦煲一个,放入桂圆肉、红枣、当归,加清水,用慢火煮20分钟:加入已煮熟的鸡蛋、红糖,煮15分钟即成。

川芎:川芎具有活血
  行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效,是著名产后方剂“生化汤”中重要的一味中药。唐朝《日华子本草》中有着很高的评价:“治一切风,一切气,一切劳损,一切血,补五劳,行气开郁,活血止痛,对经闭、难产、产后瘀阻块痛等非常有效”。
逍遥粥
  材料:柴胡10克,白芍10克,川芎10克。粳米10克。
  做法:柴胡、白芍、川芎以水煎煮,去渣留汁,入粳米煮粥,粥将成时加入冰糖适量,稍煮即成。
 

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