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几款药粥疗法供消化不良者选用

不少人经常会出现上腹胀痛或胸骨后痛、嗳气,甚或恶心、呕吐、烧心、反酸,但去医院做胃肠道检查,却查不出明显的相关器质性疾病。其实,这就是功能性消化不良。功能性消化不良采用药粥对症治疗,有较好的效果。下面介绍几款供消化不良者选用。

一、普洱茶粥

材料:陈年普洱茶12克,大米O.1公斤。

做法:先将普洱茶块加清水煮取茶汁,然后将茶汁与大米同放粥锅内煮粥。 功效:消食除胀。此方对过食油腻、食滞不消者尤为适宜。

二、保和粥

材料:山楂、神曲、陈皮各5克,麦芽 30克,茯苓、法半夏、连翘各IO克,大米 0.1公斤,砂糖适量。

做法:先将上述各种药物煎取药汁,然后将药汁与大米放锅内煮粥,粥熟后加入砂糖调味即成。

功效:健脾胃,消食积。此方对食积停滞、肉积不消者尤为适宜。

三、曲末粥

材料:神曲15克,大米50克。

做法:先将神曲捣碎,加水煎取药汁,然后把药汁与大米同放锅内煮粥,温热食用。

功效:健脾胃,助消化。此方对食积难消、嗳腐吞酸者尤为适宜。

四、羊肉高粱粥

材料:羊肉、高粱米各0.1公斤,食盐少许。

做法:先将羊肉洗净切成小丁,与淘洗干净的高粱米一起入锅,加水1000毫升,一同煮成稀粥,再加入食盐调味。每日分数次食用。

功效:开胃,助消化。此方适用于脾胃虚弱所致的消化不良、腹部隐痛等症。

五、大头菜粥

材料:大头菜、熟羊肉各50克,葱末、生姜末各5克,精盐2克,食用油25毫升,大米O.1公斤。

做法:先将大头菜洗净切成碎末,熟羊肉也切成碎末;炒锅上火,倒人食用油,放人大头菜、羊肉炒散,加人清水 1000毫升和淘洗干净的大米,先用旺火烧开,再转用小火熬煮,煮至米粒开花时加人葱、姜、盐,稍煮片刻即成。每日分数次食用。

功效:健脾胃,助消化。此方适用于食滞不化、心腹冷痛、消渴等症。

六、猪脾猪肚萝卜粥

材料:猪脾(猪胰脏)、粳米、白萝卜各 0.1公斤,熟猪肚50克,葱末、生姜末、精盐、黄酒各5克,食用油25克。

做法:先将猪脾、猪肚和白萝卜分别洗净,切成豆粒大小;食用油下锅,加入猪脾、猪肚、白萝卜炒散,烹入黄酒,再加人清水1000毫升、精盐、葱、姜末,以及淘洗干净的粳米一同煮成粥。每日分数次食用。

功效:健脾胃,助消化。此方适宜于脾胃气弱、消化不良、病后体弱等症。

七、猕猴桃西米粥

材料:猕猴桃0.2公斤,白糖、西米各 0.1公斤。

做法:先将西米洗净,浸泡30分钟后沥干,待用;再将猕猴桃去皮,用刀切成豆粒大小的丁块;然后在锅中加入清水1000 毫升、西米、猕猴桃丁和白糖,置火上烧开,稍煮即成。每日分数次食用。

功效:滋补强身,解热止渴,利水通淋。此方适用于食欲不振、消化不良、高血压、肝炎、烦热、消渴、痔疮、咽喉疼痛等症。凡脾胃虚寒者不宜服用。

八、干姜陈皮大枣粥

材料:干姜、陈皮各15克,大枣8枚,大米O.1公斤。

做法:将干姜、陈皮研粉,大枣、大米淘净,共放锅内,加适量清水煮粥食用。

功效:温脾胃,助消化。此方适用于胃寒消化不良、积滞症。 陈尚华





黄瓜煮食最利排毒

传统中医认为,凉性食物不利于血液的流通,从而引发各种疾病。因此,即使是在炎热的夏季,也应把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质。

熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食。煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐分一同排出体外。坚持这种方法,还能达到降体重的作用。 刘伟奇

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