种枸杞法∶拣好地,熟 加粪讫,然后逐长开 ,深七八寸令宽,乃取枸杞连茎锉长四寸许,以草为索慢束,束如羹碗许大,于 中立种之。每束相去一尺。下束讫,别调烂牛粪稀如面糊,灌束子上令满,减则更灌。然后以肥土拥之满讫。土上更加熟牛粪,然后灌水。不久即生,乃如剪韭法,从一头起首割之。得半亩,料理如法,可供数人。其割时与地面平,高留则无叶,深剪即伤根。割仍避热及雨中,但早朝为佳。
又法∶但作束子作坑,方一尺,深于束子三寸。即下束子讫,着好粪满坑填之,以水浇粪下,即更着粪填,以不减为度。令粪上束子一二寸即得。生后极肥,数锄拥,每月加一粪尤佳。
又法∶但畦中种子,如种菜法,上粪下水,当年虽瘦,二年以后悉肥。勿令长苗,即不堪食,如食不尽,即剪作干菜,以备冬中常使。如此从春及秋,其苗不绝。取甘州者为真,叶浓大者是。有刺叶小者是白棘。不堪服食,慎之。
又法∶枸杞子于水盆 令散讫,曝干 地作畦。畦中去却五寸土作 ,缚草作KT 以臂长短,即以泥涂KT 上令遍,以安 中。即以子布泥上,一面令稀稠得所,以细土盖上令遍,又以烂牛粪盖子上令遍。又布土一重,令与畦平。待苗出,时时浇溉。及堪采,即如剪韭法。
更不要煮炼,每种用二月,初一年但五度剪,不可过此也。凡枸杞生西南郡谷中及甘州者,其子味过于蒲桃。今兰州西去邺城、灵州、九原并多,根茎尤大。
种百合法∶
上好肥地加粪熟 讫,春中取根大者,擘取瓣于畦中,种如蒜法。五寸一瓣种之,直作行,又加粪灌水。苗出,即锄四边,绝令无草。春后看稀稠得所,稠处更别移亦得。畦中干即灌水。三年后甚大如芋,然取食之。又取子种亦得。或一年以后二年以来始生,甚迟。不如种瓣。
种牛膝法∶秋间收子,至春种,如种菜法。上加粪水溉,苗出堪采,即如剪菜法,常须多留子。秋中种亦好。其收根者,别留子,取三亩肥地熟耕。更以长锹深掘,取其土虚长也。土平讫,然下子。荒即耘草,旱则溉。至秋子成高,刈取茎,收其子。九月末间,还用长锹深掘取根,如法料理。
种合欢法(萱草也)∶移根畦中稀种,一年自稠,春剪苗食,如枸杞,夏秋不堪食。
种车前子法∶收子,春中取土地,加粪熟 水溉,剪取如上法。此物宿根,但耘灌而已,可数岁也。
种黄精法∶择取叶参差者是真,取根擘破,稀种,一年以后极稠,种子亦得。其苗甚香美,堪吃。
种牛蒡法∶取子畦中种,种时乘雨即生。若有水,不要候雨也,地须加粪,灼然肥者。旱即浇水,剪如上法。菜中之尤吉,但多种食苗及根并益人。
种商陆法∶又取根紫色者、白色者良。赤及黄色者有毒。根擘破畦中作行种,种子亦得。根苗并堪食。色紫者味尤佳,更胜白者。净洗熟蒸,不用灰汁煮炼,并无毒,尤下诸药。服丹砂、乳石等人不宜服。
种五加法∶取根深掘肥地二尺,埋一根令没旧痕,甚易活。苗生从一头剪取,每剪讫锄土拥之。
种甘菊法∶移根最佳。若少时折取苗,乘雨中湿种便活。一年之后,子落遍地。长服者及冬中收子,剪如韭法。
种苜蓿法∶老圃多解但肥地令熟,作 种之极益人。还须从一头剪。每一剪加粪锄土拥之。
种莲子法∶又八月九月取坚黑子,瓦上磨尖头,直令皮薄。取 土作熟泥封,如三指大长二寸。使蒂头兼重令磨须尖。泥欲干时掷置池中,重头向下自能周正。薄皮上易生,数日即出。不磨者卒不可生。
种藕法∶春初掘取根三节无损处,种入深泥。令到硬土,当年有花。
种青 法(即胡麻苗也)∶取八棱者畦中如菜法种之。苗生采食,秋间依此法种之。甚滑美。
种地黄法∶十二月耕地,至正月可止三四遍。细耙讫,然后作沟。沟阔一尺,两沟作一畦。畦阔四尺。其畦微高而平,硬甚不受雨水。苗未生间得水即烂。畦中又拨作沟,沟深三寸。取地黄切长二寸种于沟中讫,即以熟土盖之。其土可浓三寸以上。每种一亩用根五十斤。盖土讫,即取经冬烂穣草覆之。候稍牙出,以火烧其草令烧去其苗。再生者叶肥茂,根叶益壮。自春至秋凡五六遍耘。不得用锄。八月堪采根,至冬尤佳,至时不采,其根大盛。春二月当宜出之。若秋采讫,至春不须更种。其种生者犹得三四年,但采讫耙之,明年 耘而已。参验古法,此为最良。按《本草》二月八月采,殊未穷物性也。八月残叶犹在,叶中精力未尽归根,二月新叶已生,根中精气已滋于叶,不如正月九月采殊妙,又与蒸曝相宜。古人云二月八月非为种者,将谓野生当须见苗耳。若食其叶,但露散后摘取旁叶,勿损中心正叶,甚益人,胜诸菜。
造牛膝法∶八月中,长锹掘取根,水中浸一宿,密置筛中,手 去上皮齐头,曝令稍干,屈令直,即作束。子又曝令极干,此看端正。若自用者不须去皮,但洗令净便曝。殊有气力。
造干黄精法∶九月末掘取根,拣取肥大者,去目熟蒸,微曝干又蒸。曝干食之如蜜。可停。
造生干地黄法∶地黄一百斤,拣择肥好者六十斤,有须者去之。然后净洗漉干,曝三数日令微皱,乃取拣退四十斤者。净洗漉干,于柏木臼中熟捣,绞取汁,汁如尽,以酒投之更捣。绞即引得余汁尽。用拌前六十斤,干者于日中曝干,如天阴即于通风处薄摊之。夜亦如此,以干为限。
此法比市中者气力数倍。顿取汁恐损,随日捣绞用,令当日尽佳。
造熟干地黄法∶斤数拣择一一准生法,浸讫,候好晴日便早蒸之,即曝于日中。夜置汁中,以物盖之,明朝又蒸。古法九遍止,今但看汁尽色黑,熟蒸三五遍亦得,每造皆须春秋二时,正月九月缘冷寒气方可宿浸,二月八月拌而蒸之,不可宿浸也。地黄汁经宿恐醋,不如日日捣取汁用。
凡曝药,皆须以床架,上置薄罩等,以通风气。不然,日气微弱则地气止津也。于漆盘中曝最好。罩多汗又损汁。
藕粉法∶取粗藕不限多少,灼然净洗,截断浸三宿,数换水。看灼然净讫,漉出,碓中碎捣,绞取汁,重捣,绞取浓汁尽为限。即以密布滤粗恶物,澄去清水。如稠难澄,以水搅之,然后澄,看水清即泻去。一如造米粉法。
鸡头粉取新熟者,去皮熟捣实如上法。
菱角粉去皮如上法。
葛根粉去皮如上法,开胃口止烦热也。
蒺藜粉捣去上皮,簸取实如上法。此粉去风轻身。
茯苓粉锉如弹子,以水浸去赤汁,如上法。
栝蒌根粉去皮如上法。
种树法须望前种。十五日后种少实。
种杏法∶杏熟时,并肉核埋粪中。凡薄地不生,生且不茂,至春生后即移实地栽之,不移即实小味苦。树下一岁不须耕,耕之即肥而无实也。
种竹法∶欲移竹,先掘坑令宽,下水,调细土作泥如稀煎饼泥,即掘竹须,四面凿断,大作土科连根以绳周下抨舁之。勿令动着竹,动则损根多不活。掘讫,舁入坑泥中,令泥周匝总满。
如泥少更添土着水。以物匀搅令实。其竹根入坑,不得埋过本根。若竹稍长者,以木深埋入土架缚之。恐风摇动即死。种树亦如此。竹无时,树须十二月以后三月以前,宜去根尺五寸留栽。来年便生笋。泥坑种,动摇必不活。
种栀子法∶腊月折取枝长一尺五寸以来,先凿坑一尺阔五寸,取枝屈下拗处如球,杖却向上。令有叶处坑向上,坑口出五寸,一边约着土实讫。即下肥土实筑。灼然坚讫,自然必活。二年间即有子。
作篱法∶于地四畦掘坑深二尺、阔二尺,坑中熟 酸枣。熟时多收取子,坑中概种之。生后护惜勿令损。一年后高三尺。间去恶者。一尺以下留一茎稀稠,行伍端直,来春剥去横枝,留距不留距,恐疮大至冬冻损。剥讫编作笆篱,随宜夹缚,务令缓舒。明年更编高七尺,便定种榆柳并同法。木槿木芙蓉更堪看。
种枳法∶秋收取枳实破作四片,于阴地熟 加粪。即稠种之,至春生。隔一冬高一尺。然后移栽。每一尺种一,栽至高五尺。以物编之,甚可观也。