《雷公炮炙论》 > 上卷

薯蓣

雷公云∶凡使，勿用平田生二、三纪内者，要经十纪者，山中生，皮赤，四面有髭生者妙。

若采得，用铜刀削去上赤皮，洗去涎，蒸用。