【气味】
甘平无毒．
【主治】
属土而有火．味甘性缓．甘先入脾．为脾经血分之药．仲景治奔豚用大枣汤．滋脾土以平肾气也．治水饮胁痛有十枣汤．益土而胜水也．方药中用姜枣作引．温以补不足．甘以缓阴血也．有齿病疳病患不宜啖枣．小儿尤不宜食．令齿黄生 ．与葱同食．令人五脏不和．与鱼同食．令人腰腹痛．