霉雨水
即梅雨水。
药雨水
即液雨水。
上池水
一名半天河。
井水
平旦新汲者名井华水。
甘泉
一名醴泉。
温汤
即温泉，庐山是硫磺泉，新安黄山是朱砂泉，长安骊山是 石泉，又出砒石处亦有温泉。
土浆
即地浆，掘黄土地作坎深三尺，以新汲水沃入搅浊，少顷取清者用。
劳水
一名甘烂水，又名扬汛水，用流水二斗置大盆中，以杓高揭之千万遍，有沸珠相逐乃取用。
太和汤
即百沸汤，一名麻沸汤。
阴阳水
即生热汤，用新汲水、百沸汤对合和匀。