凡酸属木、入肝．苦属火、入心．甘属土、入脾．辛属金、入肺．咸属水、入肾．此五味之义也．
凡青属木、入肝．赤属火、入心．黄属土、入脾．白属金、入肺．黑属水、入肾．此五色之义也．
凡酸者．能涩、能收．苦者．能泻、能燥、能坚．甘者．能补、能和、能缓．辛者．能散、能润、能横行．咸者．能下、能 （音软）坚．淡者．能利窍、能渗泄．此五味之用也．
凡寒热温凉．气也．酸苦甘辛咸淡．味也，气为阳，味为阴．（气无形而升、故为阳、味有质而降、故为阴．）气浓者．为纯阳．薄为阳中之阴．味浓者．为纯阴．薄为阴中之阳．气薄则发泄．浓则发热．（阳气上行、故气薄者、能泄于表、浓者、能发热．）味浓则泄．薄则通．（阴味下行、故味浓者、能泄于下、薄者、能通利．）辛甘发散为阳．酸苦涌（ 同）、泄为阴．（辛散、甘缓、故发肌表、酸收、苦泄、故为吐泻．）咸味涌泄为阴．淡味渗泄为阳．轻清升浮为阳．重浊沉降为阴．清阳出上窍．（本乎天者亲上、上窍七、谓耳目口鼻．）浊阴出下窍．（本乎地者亲下、下窍二、谓前后二阴．）清阳发腠理．（腠理肌表也、阳升散于皮肤、故清阳发之．）浊阴走五脏．（阴受气于五藏、故浊阴走之．）清阳实四肢．（四肢为诸阳之本、故清阳实之．）浊阴归六腑．（六腑传化水谷、故浊阴归之．）此阴阳之义也．
凡轻虚者浮而升．重实者沉而降．味薄者升而生．（象春．）气薄者降而收．（象秋）、气浓者浮而长．（象夏）、味浓者沉而藏．（象冬）、味平者化而成．（象土．）气浓味薄者浮而升．味浓气薄者沉而降．气味俱浓者能浮能沉．气味俱薄者可升可降．酸咸无升．辛甘无降．寒无浮．热无沉．此升降浮沉之义也．（李时珍曰∶升者引之以咸寒、则沉而直达下焦、沉者引之以酒、则浮而上至巅顶、一物之中、有根升梢降、生升熟降者、是升降在物、亦在人也．凡根之在土中者、半身以上则上升、半身以下则下降、虽一药而根梢各别、用之或差、服亦罔效．）
凡质之轻者上入心肺．重者下入肝肾．中空者发表．内实者攻里．为枝者达四肢．为皮者达皮肤．为心为干者．内行脏腑．枯燥者入气分．润泽者入血分．此上下内外．各以其类相从也．
凡色青、味酸、气臊．（臊为木气所化．）性属木者．皆入足厥阴肝．足少阳胆经．（肝与胆相表里、胆为甲木、肝为乙木．）色赤、味苦、气焦．（焦为火气所化．）性属火者．皆入手少阴心．手太阳小肠经．（心与小肠相表里、小肠为丙火、心为丁火．）色黄、味甘、气香．（香为土气所化．）性属土者．皆入足太阴脾．足阳明胃经．（脾与胃相表里、胃为戊土、脾为己土．）色白、味辛、气腥．（腥为金气所化．）性属金者．皆入手太阴肺．手阳明大肠经．（肺与大肠相表里、大肠为庚金、肺为辛金．）色黑、味咸、气腐．（腐为水气所化）．性属水者．皆入足少阴肾．足太阳膀胱经．（肾与膀胱相表里、膀胱为壬水、肾为癸水、凡一脏配一腑、腑皆属阳、故为甲、丙、戊、庚、壬、脏皆属阴、故为乙、丁、己、辛、癸也．）十二经中．惟手厥阴心包络．手少阳三焦经．无所主．其经通于足厥阴、少阳．厥阴主血．
诸药入厥阴血分者．并入心包络．少阳主气．诸药入胆经气分者．并入三焦．命门相火．散行于胆、三焦、心包络．故入命门者．并入三焦．此诸药入诸经之部分也．人之五脏．应五行金木水火土．子母相生．经曰．虚则补其母．实则泻其子．又曰．子能令母实．如肾为肝母．心为肝子．故入肝者．并入肾与心．肝为心母．脾为心子．故入心者．并入肝与脾．心为脾母．肺为脾子．故入脾者．并入心与肺．脾为肺母．肾为肺子．故入肺者．并入脾与肾．肺为肾母．肝为肾子．故入肾者．并入肺与肝．此五行相生．子母相应之义也．
凡药各有形性气质．其入诸经．有因形相类者．（如连翘似心而入心、荔枝核似睾丸而入肾之类．）有因性相从者．（如润者走血分、燥者入气分、本乎天者亲上、本乎地者亲下之类．）有因气相求者．（如气香入脾、气焦入心之类．）有因质相同者．（如头入头、干入身、枝入肢、皮行皮、又如红花苏木、汁似血而入血之类．）自然之理．可以意得也．有相须者．同类而不可离也．（如黄柏、知母、破故纸、胡桃之类．）为使者．我之佐使也．
恶者．夺我之能也．畏者．受彼之制也．反者．两不可合也．杀者．制彼之毒也．此异同之义也．
肝苦急．急食甘以缓之．（肝为将军之官、其志怒、其气急、急则自伤、反为所苦、故宜食甘以缓之、则急者可平、柔能制刚也．）肝欲散．急食辛以散之．以辛补之．以酸泻之．（木不宜郁、故欲以辛散之、顺其性者为补、逆其性者为泻、肝喜散而恶收、故辛为补而酸为泻．）心苦缓．急食酸以收之．（心藏神、其志喜、喜则气缓、而心虚神散、故宜食酸以收之．）心欲 ．急食咸以 之，用咸补之，以甘泻之．（心火太过、则为躁越、故急宜食咸以 之、盖咸从水化、能相济也、心欲 、故以咸 为补、心苦缓、故以甘缓为泻．）脾苦湿．急食苦以燥之．（脾以运化水谷、制水为事、湿胜则反伤脾土、故宜食苦以燥之．）脾欲缓．急食甘补之．（脾贵充和温浓、其性欲缓、故宜食甘以缓之、脾喜甘而恶苦、故苦为泻、而甘为补也．）肺苦气上逆．急食苦以泄之．（肺主气、行治节之令、气病则上逆于肺、故急宜食苦以降泄之、）肺欲收．急食酸以收之．用酸补之．以辛泻之．（肺应秋气、主收敛、故宜食酸以收之、肺气宜聚不宜散、故酸收为补、辛散为泻．）肾苦燥．急津液．通气也．（肾为水脏、藏精者也、阴病者苦燥、故宜食辛以润之、盖辛从金化、水之母也、其能开腠理、致津液者、以辛能通气也、水中有真气、惟辛能达之、气至水亦至、故可以润肾之燥．）肾欲坚．急食苦以坚之．用苦补之．以咸泻之．（肾主闭藏、气贵周密、故肾欲坚、宜食苦以坚之也、苦能坚、故为补、咸能 坚、故为泻．）此五脏补泻之义也．
酸伤筋．（酸走筋、过则伤筋而拘挛．）辛胜酸．（辛为金味、故胜木之酸、）苦伤气．（苦从火化、故伤肺气、火克金也、又如阳气性升、苦味性降、气为苦遏、则不能舒伸、故苦伤气、）咸胜苦．（咸为水味、故胜火之苦、按气为苦伤、而用咸胜之、此自五行相制之理、若以辛助金而以甘泄苦、亦是捷法、盖气味以辛甘为阳、酸苦咸为阴、阴胜者制之以阳、阳胜者制之以阴而其中宜否、则在乎用之权变尔．）甘伤肉．酸胜甘．（酸为木味、故胜土之（辛能散气、故伤皮毛．）苦胜辛．（苦为火味、故胜金之辛．）咸伤血．（咸从水化、故伤心血、水胜火也、食咸则渴、伤血可知．）甘胜咸．（甘为土味、故胜水之咸．）此五行相克之义也．
辛走气．气病无多食辛．（五味论曰∶多食之、令人洞心、洞心、透心若空也．）咸走血．血病无多食咸．（血得咸、则凝结而不流、五味论曰∶多食之、令人渴．）苦走骨．骨病无多食苦．（苦性沉降、阴也、骨属肾、亦阴也、骨得苦则沉阴欲盛、骨重难举矣、五味论曰∶多食之、令人变呕．）甘走肉．肉病无多食甘．（甘能缓中、善生胀满、五味论曰∶多食之、令人心， 心、心闷也．）酸走筋．筋病无多食酸．（酸能收缩、筋得酸则缩、五味论曰∶多食之、令人癃，癃、小便不利也．）此五病之所禁也．
多食咸．则脉凝泣（涩同）而变色．（水能克火、故病在心之脉与色也、五味篇曰∶心病禁咸．）多食苦．则皮槁而毛拔．（火能克金、故病在肺之皮毛也、五味篇曰∶肺病禁苦．）多食辛．则筋急而爪枯．（金能克木、故病在肝之筋爪也、五味篇曰∶肝病禁辛．）多食酸．则肉胝（音支） （音绉）而唇揭．（胝、皮浓也；手足胼胝之谓、木能克土、故病在脾之肉与唇也；五味篇曰∶脾病禁酸．）多食甘．则骨痛而发落．（土能克水，故病在肾之骨与发也．五味篇曰∶肾病禁甘．）此五味之所伤也．
风淫于内．治以辛凉．佐以苦甘．以甘缓之．以辛散之．（风为木气、金能胜之、故治以辛凉．过于辛、恐反伤其气、故佐以苦甘、苦胜辛、甘益气也、木性急、故以甘缓之、风邪胜、故以辛散之．）热淫于内．治以咸寒．佐以甘苦．以酸收之．以苦发之．（热为火气、水能胜之、故治以咸寒、佐以甘苦、甘胜咸、所以防咸之过也、苦能泄、所以去热之实也．热盛于经而不敛者、以酸收之、热郁于内而不解者、以苦发之．）湿淫于内．治以苦热．佐以酸淡为土气、燥能除之、故治以苦热、酸从木化、制土者也、故佐以酸淡、以苦燥之者、苦从火化也、以淡泄之者、淡能利窍也．）火淫于内．治以咸冷．佐以苦辛．以酸收之．以苦发之．（相火、畏火也、故宜治以咸冷、苦能泄火、辛能散火、故用以为佐、酸收苦发、义与上文热淫同治．）燥淫于内．治以苦温．佐以甘辛．以苦下之．（燥为金气、火能胜之、治以苦温、苦从火化也、佐以甘辛、木受金伤、以甘缓之、金之正味、则邪实于内、故当以苦下之．）寒淫于内．治以甘热．佐以苦辛．以咸泻之．以辛润之．以苦坚之．（寒为水气、土能制水、热能胜寒、故治以甘热、甘从土化、热从火化也、佐以苦辛等义、如藏气法时论曰∶肾苦燥、急食辛以润之、肾欲坚、急食苦以坚之、用苦补之、咸泻之也．）此六淫主治．各有所宜也．凡药须俟制焙毕．然后秤用．不得生秤．湿润药皆先增分两．燥乃秤之．
凡酒制升提．姜制温散．入盐走肾而软坚．用醋注肝而收敛．童便除劣性而降下．米泔去燥性而和中．乳润枯生血．蜜甘缓益元．陈壁土藉土气以补中州．面煨曲制．抑酷性、勿伤上膈．黑豆甘草汤渍．并解毒、致令平和．羊酥猪脂涂烧．咸渗骨．容易脆断．去穣者免胀．去心者除烦．此制治各有所宜也．（本草所谓黑豆乌豆、皆黑大豆也、苏颂曰∶紧小者为雄、入药尤佳、宗 曰∶小者力更佳、皆谓黑大豆中之较小者、非世俗所称马料豆也、世俗所谓马料豆、即 豆也、 豆性温热、味涩劣、乃豆中最下之品、以其野生、价最贱、北方甚多、故喂马用之、盖凡豆皆可作马料、而莫有如此豆之价廉也、今药肆中煮何首乌、不用黑大豆而用 豆、甚谬、并有将煮过首乌之 豆、伪充淡豆豉、尤属可笑．市医每有以豆皮加入煎剂者、不知黑大豆之皮有可用、 豆之皮无可用也、因时珍混注 豆即小黑豆、以致后人多误．）
用药有宜陈久者．（收藏高燥处、又必时常开看、不令霉蛀．）有宜精新者．如南星、半夏、麻黄、大黄、木贼、棕榈、芫花、槐花、荆芥、枳实、枳壳、橘皮、香栾、佛手柑、山茱萸、吴茱萸、燕窝、蛤蚧、沙糖、壁土、秋石、金汁、锻石、米、麦、酒、酱、醋、茶、姜、芥、艾、墨、蒸饼、诸曲、诸胶之类．皆以陈久者为佳．或取其烈性减．或取其火气脱也．（微火、令小沸、不得过七日、若日数多、火气太重、虽陈之至久、火气终不能脱、服之不惟无益、反致助火伤阴也．煎膏子亦宜微火、并不可久煎．阴虚有火之人、一应药饵食物、最忌煎炒、修合丸子、宜将药切绝薄片子、蒸烂熟、捣为丸、若用火制焙、不但不能治病、反致发火伤阴、旧疾必更作也．）余则俱宜精新．若陈腐而欠鲜明．则气味不全．服之必无效．唐耿 诗云．朽药误新方．正谓是矣．此药品有新陈之不同．用之贵各得其宜也．