 脾胃气虚食疗方－茯苓大枣山药粥 |
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〖 原 料 〗： 获苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。
〖 做 法 〗： 大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。
〖 用 法 〗： 分3次佐餐食用。
〖 作 用 〗： 健运脾胃，渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。
〖 评 注 〗： 茯苓甘平，淡渗利水去湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更著。
附：其他相关食疗方
1、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条 (约300克)，猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。
2、参枣糯米饭：糯米250克加适量水，蒸成饭，倒扣盘中；党参、大枣铺在糯米饭上面，药汁中加入白糖50克煎浓汁倒在糯米饭上即可食用。有健脾益气作用，适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，便溏浮肿等症。
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选用儿科药膳食疗治病，不可作诊治的唯一参考，脾胃气虚食疗方务必经由老中医指导后才可服用，祝病人早日康复！ |
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