草药来源 为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的根.
植物形态 多年生草本.茎直立,单一。掌状复叶轮生茎端。一年生为1片三出复叶。二年生有1片五出复叶,以后每年递增1片。4－6年生有3－5片五出复叶,果扁球形,熟时鲜红色。花期6－7月,果期7－9月。
人参生于 深山阴湿林下。主产吉林、辽宁、黑龙江。多栽培。
采制 栽种5－6年后，于秋季采挖（园参），洗净晒干。称生晒参；鲜根以针扎孔，用糖水浸后晒干，称糖参；鲜根蒸透后烘干或晒干，称红参。野生人参根经晒干，称生晒山参。
人参的性状 生晒参根圆锥形，长6－9cm，直径1－2cm，上端有根茎（芦头），具碗状茎根（芦碗）4－6个，下部分出2－4支根，长8－12cm。表面淡黄棕色，有不规则纵皱纹及细横纹，主根横纹细密断续成环。支根有横长皮孔。微具特异香气，味微甜、苦。
化学成分 根含多种人参皂甙（ginsehoside)，如人参皂甙Ra1、.Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh、Ro。
性 味 性温，味甘、微苦。
功能主治 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳。津伤口渴。